2017-03-08 14:03 FC Barcelona Por: Administrador

Los directivos de Barça y PSG se chupan los dedos con este menú de 170 euros



Las delegaciones de las directivas del FC Barcelona y París Saint-Germain se han dado cita en el hotel restaurante Abac de Barcelona (Jordi Cruz es su chef y tiene dos estrellas Michelin) para meterse entre pecho y espalda un menú degustación sencillamente espectacular de 170 euros venta al público, bebidas aparte. Bartomeu ha querido impresionar a su colega francés-qatarí con un emporio gastronómico a la altura del acontecimiento que espera a todos esta noche en el Camp Nou.  Al´Khelaifi se ha presentado con su director deportivo, el viejo conocido Patrick Kluivert, y dos directivos. Por parte del FC Barcelona han acompañado a Bartomeu los vicepresidentes Manel Arrouo y Amador Bernabéu, que ha asistido como embajador de la UEFA.

El Gran ABaC Nuestra vanguardia – 170€

-Cucos cubanos de margaritas -Bloody Mary on the Rocks -Macarons de Bloody Mary -Almeja de Carril con mantequilla de algas y caviar Consomé de erizos con ron añejo -Caña Zacapa -Medula y costilla de atún con ostrón, limón y pipas -Baba de cacahuetes embebido de corales tibios de gamba con nabicol al aceite de oliva Consomé de gamba con pan de algas -Canelón de calamar a la parmesana -Pequeños guisantes del Maresme con grasa de jamón ibérico sin grasa -Buey de mar al Garum con Pecorino romano, romero y salazones -Lubina con caviar, patatas a la mantequilla y bayas de Bataks -Rillette de liebre con blinis de remolacha -Berenjena a la brasa con entrécula y jugo de carne añeja -Infusión de cordero con resina de pino “Katuosbuhi occidental” -Helado de queso de pastor ahumado, chips de cordero y brotes de pino -La caja frágil, Camomila, leche y barquillo con toques cítricos y suavemente especiados Palomitas de coco y maíz dulces y saladas -Corte de limón con ginebra y enebro -Tartaleta fina haciendo referencia a la tatin de manzanas -Dulces en calabaza -Opción Maridaje de vinos Menú Gran ABaC 85€

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